手机版|
二维码|
每到夏天，清补凉算是众多小吃里面非常受大家喜爱的一种小吃了，在炎炎的夏日来上这么一碗冰冰凉凉的小吃，一碗下去暑气全消，那么想要摆摊卖清补凉需要哪些材料呢？
首先就是咱们摆摊清补凉的必须品：
1.摆摊小推车（主要就是用来出摊的时候放咱们的道具的，方便咱们拉着走，上面会自带一个小桌子，某宝参考价200左右）
2.收款码（这个可以直接上支付宝or微信保存下来打印出来就行）
3.小料盒（用来放清凉补的各种小料，红豆，绿豆，各种水果等，某宝批发价10元200个）
4.大容量量杯（用来装牛奶，椰奶，某宝参考价10元左右）
5.保温桶（清凉补的存放地，某宝参考价50左右）
6.清补凉碗勺和打包袋（某宝参考价碗勺一起50元100套，打包袋10元100个）
7.冰块模具（用于制冰给清凉冷藏，某宝参考价30元6个）
8.冰块保温箱（某宝参考价10升50元）
说完必备的必需品然后就是一些装饰咱们小摊的一些装饰材料啦：
1.防水桌布（我个人认为还是有必要买的，可以保持桌面的干净，不会因为有水导致其他东西被浸湿，某宝参考价一米大概35元左右）
2.定制logo（卖清凉补当然需要给小摊取个名字啦，也不贵，大概在50元左右）
3.串灯（氛围感神器，我觉得是每个人摆摊人晚上摆摊必备的装饰品了，可以增加摊位的氛围感，某宝20元可以买12串）
4.小黑板（用来写各种口味清补凉的价格，一块小黑板某宝也就卖15元）
最后就是咱们的关键之中，制作清补凉的各种材料。主要包括各种小料，仙草，红豆，绿豆，西瓜，椰子片等以及主料牛奶，椰浆跟椰子粉。（这一套在某多多可以批发，价格很便宜，100元左右吧，大家可以按照自己的喜好去批发）
清凉补的具体制作步骤：
第一步：首先准备好以下15种小料：仙草、红豆、绿豆、玉米粒、脆红枣片花生碎、葡萄干、薏米、冬瓜薏、芋圆、西米露、椰子片、西瓜、通心粉、黑芝麻汤圆等，可以按照自己的喜好准备。
第二步：汤圆、芋圆、冬瓜薏、西米露、通心粉煮熟、仙草提前冲好（其余小料可直接用成品）
第三步：准备椰子粉、椰浆和适量牛奶，先冲椰子粉1:8，再椰浆按照自己的口味甜度过火煮，调配好椰奶放凉冷却
第四步：汤圆一个其余小料各一勺，加入适量冰块倒入椰奶就ok了
