普利亚的建筑

普利亚有很多教堂、城堡和要塞，其中值得特别关注的是山堡(Castel del Monte)，这座矗立在山顶的几何八角形的城堡好像在居高临下地守护着整个大区，被教科文组织宣布为世界文化遗产。教堂大部分是罗马风格的，非常漂亮的有巴里的圣尼古拉 (basilica di San Nicola) 和圣萨比诺教堂(cattedrale di San Sabino)，特拉尼 (Trani) 和卢沃迪普利亚 (Ruvo di Puglia) 的主教堂。其他的艺术瑰宝还有莱切 (Lecce)，真正的巴洛克之都和莱切巴洛克艺术风格的中心。

特卢里的神奇氛围普利亚的圆锥形白墙深色石片圆顶建筑就是当地独有的民居“特卢里”，所形成的景色确实具有一种神奇的超越时间的氛围。每栋特卢里的圆顶上都是一个小石头尖塔，顶着一个大理石的圆球，而所有的圆顶上都有各种文字和图画，有的是天主教的象征，有的则是其他世俗之作。特卢里产生于19世纪，遍布普利亚境内各地，但是最漂亮的是在阿贝罗贝洛(Alberobello)，那里的特卢里构成一片住宅区，被教科文组织宣布为人类文化遗产。 普利亚的特色菜肴就是美味头盘猫耳朵 (orecchiette)，但是绝对要品尝的还有奶豆腐莫扎莱拉( moz zarel le)，黄油(burrate)，海鱼( 海鲷， 鳎鱼， 小章鱼和牡蛎)，番茄和橄榄。普利亚的葡萄酒中最突出的是阿雷亚提克 (l'Aleatico di Puglia) 红巴雷塔 (il Rosso Barletta)、山堡 (il Castel del Monte) 和特拉尼的莫斯卡托 (il Moscato di Trani)。