凯宾斯基酒店西餐厅

凯宾斯基酒店西餐厅

凯宾斯基西餐厅的自助餐在海鲜、甜品等常见品类中无太大优势，数量和味道都乏善可陈。其最大亮点在于加入了许多诸如烧烤、凉拌小面等本地特色的菜式，且出品在自助餐厅中较为地道，颇具特色。

与许多自助餐的铁板烧烤不同，凯宾斯基的烧烤更加接地气”。除了常见的烤鸡排、羊排，还有鸡翅、茄子、生蚝，连川渝特色的锡纸烤脑花和小黄鱼都能见到。撒上孜然粉、辣椒面和葱花芝麻，香脆的表皮还有油脂滋滋作响，麻辣香爽。店内还专门开辟一个区域作为凉拌菜，青瓜丝、木耳、豆芽、鸡肉块等。旁边还有在重庆自助餐厅中绝少出现的卤水兔头，不过稍嫌干爽，油脂不够肥美。另外还有一道海鲜焖面颇值得一试，这道即点即做的面食，以粗面混合柱候酱和酱油，与花甲、河虾焖焗，色泽和香味都颇为吸引，面条入味、有嚼劲，就是味道浓重，容易生腻。

凯宾斯基的刺身和海鲜种类不多，而由于补充较慢，新鲜程度亦打了折扣，好像梭子蟹往往由于放置太久，而肉质失去弹性。夏季不限量的小龙虾算是一个特色，蒜蓉、油焖、香辣、泡椒、酱粘，吃法也是多种多样，无奈个头较小，吃起来不够过瘾。推荐尝试蒜蓉和油焖两种。另外，店内号称选用了哈根达斯的桶装雪糕，但其冰淇淋摊位偶尔会出现空置的状况。这种疏忽对于国际酒店品牌下属的餐厅来说，实在不应该。

与丽晶、富力凯悦等品牌相比，凯宾斯基西餐厅面积较小，2楼的高度也令它临街景致不算理想。不过店内有一个专门设置的儿童游玩区，对于携带孩童的客人十分贴心。该店服务员人数不多，好在服务保持星际酒店的水平，态度亲和，收拾餐碟的速度也较为理想。