喜芝爱西点概念餐厅

喜芝爱西点概念餐厅

喜芝爱西点概念餐厅是中国知名西点师林绍经营的西点餐厅，林绍在国内外甜品界非常有名，获奖无数，他曾在各大五星级酒店担任西点行政总厨，还是王健林家族活动的御用主厨，众多明星也都曾慕名拜访。2017年7月，喜芝爱西点概念餐厅珠江新城旗舰店正式营业，是近来受关注度相当高的网红甜品店。 喜芝爱下午茶的颜值非常高，尤其以下午茶套餐最为抢眼。点心架为树状造型，装饰性十足，但不太实用，只有1-2种甜点会挂在树杈上，其余点心则围放在树下。端上树形餐架后，服务员还会倒上干冰，制造出雾气缭绕的视觉效果，不过除了适合拍照，没有特别实际的用途。由于造型极富特色，而且每天限量供应7-8份左右，这款下午茶在喜芝爱餐厅内最为抢手，即使提早预订都很难吃到。另外一款传统英式下午茶套餐则中规中矩，除了没有奇特的造型，出品方面基本无异，同样可以尝试。 喜芝爱的一份甜品能卖到五星级酒店的价格。这里的甜品从蛋糕到巧克力，品种齐全，并且造型精致靓丽，十分吸引眼球。不过大部分食客对这里的口味评价不高，具体来说，口感较单一，虽然略微有其他味道的搭配，但是不够突出，味觉跳跃性不及文华饼店的出品般让人惊喜。 喜芝爱在餐厅环境和氛围的制造上非常懂得迎合年轻人，尤其是年轻女性的喜好。干净的白色基调搭配蒂凡尼蓝的沙发，光照明亮清新，是自拍爱好者难以抗拒的绝佳拍摄餐厅。餐厅内有林绍的作品展览，形象生动逼真，很难相信这些都是用巧克力制做成的。餐厅有两层，二楼的环境相对比较安静，一楼因为还有面包和巧克力展架，不时有外带的来往食客，会比较嘈杂，影响就餐体验。餐厅服务员非常热情，笑容可掬，不过新店往往缺乏人员之间相互配合的默契，一旦客人多起来，也容易造成服务难以跟上的情况。