不是。衢州鸭头是衢州“三头一掌”中,面市最早的也是名气最大的,是上世纪80年代始见于衢州市面上的经济小吃。衢州鸭头的历史要从上世纪五十年代说起,古时在衢州有一家冷冻厂,专杀鸭,鸭毛、鸭肉各取所需,鸭头则无人问津。由于当时生活水平比较低,穷人就把鸭头买回家(三分钱一斤)烧着吃,有一天,一位大妈为了补贴家用,在家门口摆了个“味鲜赞鸭头”摊,味鲜赞鸭头既便宜又好吃,一下子风行衢城。
不是。衢州鸭头是衢州“三头一掌”中,面市最早的也是名气最大的,是上世纪80年代始见于衢州市面上的经济小吃。衢州鸭头的历史要从上世纪五十年代说起,古时在衢州有一家冷冻厂,专杀鸭,鸭毛、鸭肉各取所需,鸭头则无人问津。由于当时生活水平比较低,穷人就把鸭头买回家(三分钱一斤)烧着吃,有一天,一位大妈为了补贴家用,在家门口摆了个“味鲜赞鸭头”摊,味鲜赞鸭头既便宜又好吃,一下子风行衢城。
