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长沙捆鸡

   2026-05-14 网友发布网友发布
核心提示:长沙捆鸡在长沙南门口有一家经营了20余年的小店,店内主打小吃便是颇受长沙人喜爱的捆鸡。有许多不明真相的食客初尝捆鸡会有上当受骗之感,原因在于其所吃食物中并不含有鸡肉成分,事实上,捆鸡又分肉捆鸡和素捆鸡,肉捆鸡由鸭肠、鸡肠、猪小肠等

长沙捆鸡

在长沙南门口有一家经营了20余年的小店,店内主打小吃便是颇受长沙人喜爱的捆鸡。有许多不明真相的食客初尝捆鸡会有上当受骗之感,原因在于其所吃食物中并不含有鸡肉成分,事实上,捆鸡又分肉捆鸡和素捆鸡,肉捆鸡由鸭肠、鸡肠、猪小肠等紧捆绑成火腿状,素捆鸡形态与前者相似,不过主要食材为豆制品,市面上较为常见的则是素捆鸡。捆鸡的口感柔韧多汁,入口后先是微苦再转向鲜甜。它的吃法众多,切片后或凉拌、或小炒。南门口的这家浪哥捆鸡既提供半成品也可当场食用,酱油香油、、孜然、大蒜末、辣椒粉等十余种调味料与切片后的捆鸡搅拌,最后淋上卤汁,鲜香爽辣,即可下饭又可佐酒。推荐商家:浪哥捆鸡浪哥捆鸡人均:22元商圈:南门口地址:长沙市天心区上碧湘街与黄兴南路交叉口西50米联系方式:13974845516营业时间:10:00-18:30
 
标签: 长沙
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