山城映像中餐厅（国贸格兰维大酒店）

山城映像中餐厅（国贸格兰维大酒店）

被火锅、串串、小吃等美食包围的解放碑，其实还隐藏着一家就餐环境舒适也无需排队的中餐厅——山城映像中餐厅。山城映像中餐厅是国贸格兰维大酒店的餐厅之一，位于酒店8楼，伴着解放碑夜景就餐，没有了商圈内多数餐厅内的嘈杂，多了一些就餐时的清静与私密。

山城映像整体是中式复古的风格，但并没有用太多中式元素堆砌，大厅与包间分开，确保了不同区域用餐的私密性。大厅采用黑色木质雕花栏作为各个桌位的隔断，大理石台的餐桌简洁，而所有的门的颜色都采用了中国红，为整个餐厅增添了鲜艳的色彩，但又脱离的色彩堆砌的俗气。

山城映像的餐食在酒店类的餐厅中算是上品，除了提供川菜美食之外，也有不少广式菜品。川菜、广式烧卤、生猛海鲜、刺身、汤品一应俱全。特别是山城映像的江湖菜系列，是少有能够在酒店或酒楼中出品地道口味正宗的菜式，没有所谓的改良也没有减少辣椒花椒等作料的用量，保留了最为火辣的味道。丝瓜美蛙的汤汁中充满了炒香过的红辣椒与花椒，使得汤汁麻辣而浓郁，丝瓜这一配菜的加入更是增加了麻辣的口感，辣味渗入到丝瓜当中，极其入味。鲜椒花甲鸡则是使用青椒与小米辣爆炒，既有鸡丁加入，又有花甲的鲜味，佐酒的最佳伴侣。其他如毛血旺、麻辣鸡等江湖菜式，口味也正宗霸道。

若是想品尝家常类的川菜，也可以选择红绕肉、椒烧鲫鱼、麻婆豆腐等口味清淡的菜式。不过广式烧卤、海鲜等菜式则并没有太多突出之处，建议在此点选菜品以川菜为主。

山城映像的服务相比丽晶轩中餐厅要更细致。顾客从进入餐厅到就坐用餐，都会有服务员及时接待，也能做到主动添茶倒水。若是选择包间就坐，山城映像共设计有9间包房，各包房间隔音效果好，私密性较强，并且顾客使用包房无需支付额外费用。