杨家农庄

杨家农庄

位于06省道旁富泽坞内杨家农庄，距离附近市镇十分偏远，但其以写意的乡村景色及口味地道的菜式，赢得不少回头客的光顾。另外，以山林流水的秀美景色著名的千岛湖森林氧吧景区位于农庄附近。因此每到饭点，餐厅不乏路过用餐的旅客。

新鲜的食材及店主上乘的厨艺让农庄为人称赞。土猪及家鸡为自家圈养，鱼鲜则从千岛湖引入鱼苗亲自养殖。店内仅有几张桌子，店主本人兼任农庄的主厨，因此这家店的菜品更接近家常味。一鱼两吃、土鸡煲等一众经典农庄菜式，在杨家颇受欢迎：惯常用作熬汤的鱼头，仅用白酒及精盐慢火熬制，甘香醇厚，愈煮愈鲜；红烧的鱼尾咸辣适中，浓郁的红烧酱汁未让鱼肉嫩滑的口感丢失，辣椒的运用反而提点了鱼肉的鲜味，丰富了菜品的口感。土鸡煲则是汤煮烹制，鸡肉滑嫩，清香味美，十分解腻。由于部分菜式食材为现杀烹制，上菜速度偏慢，顾客需耐心等待。

小炒方面，春分时节的香椿、水芹、茭白等素菜也很不错。香椿炒蛋、豆干水芹及茭白腊肉皆为店内点选率较高的餐品。店家还根据时令提供地衣、鲜笋等食材售卖。由于果蔬食材易受时令影响，素菜及小炒菜式供应不尽完备，点菜时需详询店家当季供应菜式。

尽管餐厅深居村内，但用餐环境不错，顾客可从露台处一览周边秀美的村庄景色，令人惬意。村口明显的灯艺招牌，及餐厅门口的铁艺拱门，能够便捷指示顾客到店。值得注意的是，店内餐席有限，节假日时常满座，到店前建议致电咨询。由于店铺位置偏远，只能自驾或骑行到店。