林海农庄

林海农庄

位于千岛湖镇马路村的林海农庄，尽管位置隐蔽，但以浓汤鱼头及干锅神仙鸡两道招牌菜式依旧打响了名堂。竹棚流水的雅致景观，在食肆繁多的千岛湖景区实属罕见，也吸引了不少顾客慕名光顾。

仅用香菜及精盐调味的浓汤鱼头，上桌便能闻到鱼汤散发出的鲜味清香。香菜具有去腥增味的效用，能够去除鱼肉的腥臊脂味，两者搭配炖煮，滋味浓郁而不觉腻口。干锅神仙鸡的食材择用店家自饲的散养鸡，并别出心裁地利用猪蹄膀为鸡肉垫底煨制。香酥鸡肉与紧致蹄膀两相成就，相得益彰。

小炒野猪肉、风干肉笋煲和酱爆螺狮等皆为餐厅的人气餐品。青红辣椒的搭配让小炒野猪肉的卖相诱人，而薄切野猪肉的香韧口感弹牙爽口，让人惊艳。风干肉笋煲利用蜂巢状瓦瓮装盘，精选精瘦腊肉与春笋置入瓮中以高汤炖煮，将腊肉的醇香与春笋的肥嫩融合，浓郁鲜香。由于餐厅出品贴近当地口味，菜式调味偏咸及油腻。需清淡调味的顾客可提前与店家沟通。

林海农庄依山而建，鱼塘竹棚直入眼帘。慵懒悠闲的犬只家禽，为店铺平添几分乡村风情。竹棚底部的鱼塘即是鱼鲜食材的养殖场地，新鲜鱼获每日从鱼塘直接打捞，杜绝不新鲜的鱼鲜食材。为了方便点餐，店家设置了灯饰装置，以图片形式展示菜品并明码标价，让顾客吃得放心。美中不足的是，炎热季节店内蚊虫较多，建议顾客提前做好防蚊措施。

店内大厅，包厢餐席供应充足，能够满足不同人数的用餐需求。餐厅还时常推出优惠套餐，不妨关注一下。餐厅位置距离镇中心较远，建议顾客自驾前往。车辆可停泊在农庄入口处的林海酒店。