南小馆(日月光店)

南小馆(日月光店)

南小馆这个名字并不深入人心，但提到它的母公司小南国，很多人都会听说过。1987年小南国成立于上海，而南小馆的第一家店则在2012年6月开设于香港，并很快被《福布斯》评为五大香港最优秀用餐体验餐厅”之一。上海的南小馆几乎是香港南小馆的复制版，略有不同的是，上海店增加了一些重口味产品线，例如麻辣味菜式。

南小馆的小笼摆盘富有新意，每个小笼都被放在一个小篮子上。小笼个头适中，皮子看上去就很薄，吃起来也是韧性十足，还带着一点点的木香。汤汁非常透亮，入口味鲜，并没有甜味，属于典型的上海小笼。肉馅粉嫩清爽，吃起来味道咸鲜。单档汤会是搭配小笼的不错选择。汤汁很清，味道以鲜为主，不过还是能喝出胡椒的味道。汤中的油豆腐口感很嫩，吃起来细滑爽口。百叶包中间塞了肉，虽然肉馅不大，但百叶本身口感也不错。

南小馆的装修风格非常明快，以白色、浅绿色、木色为主，透露出一些小清新文艺气息，有些店铺还会摆上受上海人怀念的永久牌自行车。热播电视剧《欢乐颂2》也曾在南小馆上海店中取景拍摄。

南小馆的服务同样值得称赞，进门即有服务员领位，上菜速度也不会太慢，整体就餐体验较好。