阿拉兰主题餐厅

阿拉兰主题餐厅

只看店名的话，相信很多人会认为这是一家本帮菜馆，因为阿拉兰的发音和上海话的阿拉来”实在是非常相似。不过，只要打开菜单，相信就能马上了解阿拉兰其实是一家西北风味餐馆。

阿拉兰餐厅主打兰州菜系，但餐厅大部分餐食没有西北的豪迈，精美的摆盘更像是西北与海派的融合菜，就算只是简单的一道酿皮也被制作得精致小巧。酿皮置于餐盘中间以螺旋状堆叠，四周被鲜红的红油辣子包围，红色的外围是橙黄色麻酱，麻酱外部再以六片黄瓜点缀，小小的酿皮颜色丰富，层次感尽显。颜值超高的同时，味道也丝毫不差，酿皮劲道有韧性，吃口酸辣凉爽，夏天尤其不能错过。

清水牛排同样是小清新风格，餐盘的一边是手绘图文，另一边以黄瓜或青菜叶打底。每块牛排都放置在黄瓜片上，再摆成五角花状，粗犷的牛排也显得精致起来，但牛排的出品不及酿皮，肉质稍微有些过硬。诸如碳烤小羊腿这类大肉菜品，店家还特别配有西式刀叉，方便顾客食用，不过刀叉虽好，难免也丧失了一点大块吃肉的快感。

牛肉面和烤羊肉串虽是餐厅招牌，却不建议点选，牛肉面汤味过咸，面条煮得过久也导致口感疲软。羊肉串带有膻味，调料撒得也不够均匀，某些肉块调料过重，其他的又食之无味。见惯了大多西北餐厅的豪爽，阿拉兰的菜品虽然能让人耳目一新，但餐食份量也是许多西北食客看重的要点，份量太小，价格偏高可能是餐厅需要改进的一点。

餐厅位于国际广场银座，从3楼电梯出来就可以看见餐厅贴在地上的绿色指示图，沿着指示图走不到50米就能看到阿拉兰招牌。店里宽敞明亮，蓝色的桌椅富有格调，餐厅服务周到细致，服务人员微笑有礼，点单、上菜、续水、结账都比较及时。国际广场银座不远处就是徐家汇公园和汇金百货美罗城商圈，购物、娱乐、休闲都能满足，若是开车前往，餐厅可免费提供2小时停车券。