东北四季饺子王(浦东大道店)

东北四季饺子王(浦东大道店)

又是一家以价低量大取胜的东北菜馆，仿东北风情装修，四处是红砖绿袄；厨艺不炫技、不摆盘、也没什么服务可言，能做的就是以足量的菜码，给人最低成本的满足感。

这家店的菜品亮点确实不多，尚属及格水平。猪肉炖粉条选用了细圆粉，爽滑无塑料感，久煮不糊也不易断开；五花肉的肥肉不腻，瘦肉略柴，溢出的油脂香气让粉条滋味更立体，但调味偏咸，建议配饭食用。麻酱拉皮与当前主流的重配菜，轻拉皮”的摆盘方式不同，其将黄瓜丝和紫甘蓝铺于盘底，面上豪迈覆盖一堆用醋和糖拌好的拉皮，并在顶部浇上一滩麻酱，模样极为粗糙，好在佐料配比均衡，吃口滑润味足，适合将它当为主食。

虽然自称饺子王，但东北四季的饺子实在平庸。素三鲜宣称其中一鲜为虾仁，实际上大部分为韭菜，连鸡蛋都难觅踪影，不免让人怀疑虾仁一说是在招摇撞骗。酸菜饺子的口味平淡如白菜，清寡调味下更加凸显出肉质选料糟糕。相较之下，荠菜和茴香馅比较正常，但也称不上印象深刻。东北四季饺子王1两有6个饺子，店家要求每份饺子3两起点，也可以选2种口味拼成4两，单人就餐要注意分量进行点菜。

另外，酱棒骨的肉腥味很重，没有卤水香，只有过度的咸。地三鲜也时有脆口土豆出现。锅包肉竟然放了大量蒜末，而不见姜丝和香菜，同时炸得非常干硬，颇费嚼劲。服务质量比菜品更加堪忧，服务员向顾客翻白眼，态度生硬，经常无视客人需求，付款时也常有乌龙出现，算错账、跑出店追着看客人付款记录的情况并不罕见，就餐体验令人瞠目。