大富贵酒楼(中华路总店)

大富贵酒楼(中华路总店)

大富贵酒楼是上海的老字号，创建于1881年，初名为徽州丹凤楼”，由邵运家等安徽老乡合伙开办，主营徽菜和点心。1956年公私合营，酒楼改名为大富贵”。如今的大富贵已经加入到本帮菜馆的行列，徽菜在餐厅菜单中的所占比例不断缩减。

大富贵酒楼分为饭店部和点心部。饭店部是在二、三楼，虽然菜品是以本帮菜为主，但还是保留了像徽州臭鳜鱼、徽州鳝糊这样的经典徽菜，富贵酱鸭、松鼠桂鱼、外婆红烧肉也是厨师的拿手好戏。大富贵一楼的点心也深受上海老居民们的喜爱，小龙包、生煎、馄饨、锅贴、炸猪排、油拌面点单率最高，而且物美价廉，十元左右就可以饱餐一顿。点心部的卤味相当丰富，咸鸡、卤鹅、猪肚、盐水牛肉、红肠、肴蹄、鸭肫等五花八门的熟食都是食客的佐酒好菜。

大富贵楼上有10间包房，最大的一间可以容纳24人。酒楼的环境一般，装饰陈设略显老旧。服务员大多是上了年纪的女性，除了点菜基本谈不上什么服务。

大富贵的徽菜种类相比其他徽菜馆少了许多，喜欢徽味的食客已无法在这里得到满足。除非路过大富贵，否则不太建议专程到此品尝徽菜。