前川寿司

前川寿司

前川寿司开在上海日籍人士聚居的古北一带，店家虽显有宣传，但依靠口口相传使得前川寿司在上海日料圈小有名气。前川寿司店长兼主厨的前川先生自开业以来坚持亲自为客人制作寿司，因此赢得一票忠实的拥趸。

几乎每位到过前川寿司的食客都会对店内的胡麻豆腐赞不绝口。胡麻豆腐一般以芝麻为原材料，因此色泽上比普通豆腐要深，质地类似布丁，入口嫩滑，芝麻香味非常浓郁。前川寿司的胡麻豆腐一般作为前菜呈上，淋上少许酱汁，适宜开胃。当然，前川主打寿司，在寿司的出品方面同样值得肯定，刺身的食材鲜度高，踩雷几率很小。

前川寿司周边的环境算不上优质，甚至有些嘈杂，但餐厅内干净整洁，是一家非常日式的餐厅。