东北虎家乡菜

东北虎家乡菜

东北虎是一家开了快20年的东北菜老店。平民化装修，厨艺不炫技、不摆盘、也没什么服务可言，能做的就是扎实的口味，足量的菜码，给人妥帖的满足感。 炖菜是东北菜的灵魂之一，东北虎的大乱炖也很受欢迎。肉块是配角，仅仅为了多点油香，土豆、豆角、鹌鹑蛋、番茄、青椒、宽粉才是主角，每样都被炖成了酱色，越炖越入味，堪称下饭神器。酱腔骨同样咸鲜入味，大块腔骨卤至吮指留香。小鸡炖蘑菇、拉皮、杀猪菜、猪肉炖粉条等经典家常菜也是不易出错的选择，不过锅包肉的面糊比较厚，点单后要趁热食用，否则会变硬影响口感。 东北虎位于五道口附近，很适合附近工作的人在这儿搭伙吃饭，40元人均即可吃得撑肠拄腹。但犹如开头所说，这里基本没有服务可言，环境也比较嘈杂，不太适合宴客或谈事情，更适合单纯为了饱餐一顿东北菜而来。