心自在素食馆

心自在素食馆

沙面北街54号，曾经是一家名叫泰珍牛桥”的泰国菜馆。该菜馆将泰式与粤式两种风味自然融合，出品很受欢迎，常常要排队等位。2013年，该店摇身一变，成为只做素食的心自在”，它将泰国菜和素菜结合，突破了传统的寡淡，已成为深受年轻一族喜爱的新兴泰式风味素菜馆之一。 心自在素食馆出品从摆盘到价格都比较随意”，走的是家常便饭的路线。大至食材，小至香料都是泰国进口，就连餐桌椅都是从西藏运过来，极富特色。人气之选——黑松露松茸原汁炖汤，用密封手法炖煮，鲜甜浓郁，两人点一个炖盅即可。另外，黄咖喱素菇丸与芒果鱼也是该店的招牌菜，用蘑菇粉做成的素菇球，无论外形、还是口感和味道都和肉丸非常相像，咬开丸子后浓浓的芝士涌出，夹杂着淡淡的芥末味与椰奶味，非常开胃。芒果鱼的形状卖相都和真的鱼无异，其实是由紫菜和腐皮制作而成，口感很特别，但甜度稍高。 原是泰国菜馆的心自在”在装修与菜式上都保留了泰国元素，同时店主还专门从西藏采购了一大批桌椅布置。入到店内，可闻到淡淡的檀香味，环境清净舒适，且平时也有不少外国人会选择在此就餐。这里的侍应训练有素，服务体贴周到，来吃过饭一定会留下深刻印象。 值得一提的是，该店一直支持外送服务，且持老人证的长者，可以打8.8折，同时餐厅还提供少量停车位，先到先得。