渔旺十八

渔旺十八

渔旺十八是番禺一家大型吃鱼酒家，2012年左右开张，主营十八涌河鲜。渔旺十八不仅河鲜做得好，早茶出品也不错，是广东省首个粤式点心地方标准《粤式点心市桥白卖制作技术规范》起草单位。

渔旺十八最有名的是鱼生。这里的鱼生走亲民路线，以份计算，吃多少点多少，十分适合人少的用餐，不用担心浪费。片完鱼生的鱼骨腩还可以盐焗、煮粥。刺身食材选择多样，可选波士顿龙虾刺身、象拨蚌刺身、甘竹滩瘦身鲩刺身、罗氏虾刺身、瓜子斑刺身、章红鱼刺身、生猛十八涌海鲈鱼生等。渔旺十八的出品很稳定，海鲜新鲜，随便点菜都可以品尝到美味。

渔旺十八共有3层，环境漂亮，大厅敞亮整洁。环境比较吵，桌椅间隔紧凑，私密性不佳。

服务方面管理不到位，服务质量不高，高峰时段服务员人手严重不足，需要自己加水，且叫不到人。饭市一般无需等位，但周末早茶人很多，即便门前有个很大的停车场，也可能没有车位。

另渔旺十八还有一家姊妹店渔来鱼旺，两家菜单基本相同，但渔来鱼旺经常需要排队。