渝风楼重庆风味酒楼

渝风楼重庆风味酒楼

渝风楼重庆风味酒楼老店位于下渡路，现已结业，目前昌岗店和赤岗店尚在营业。小渝风玫瑰酸菜鱼、岭南渝风楼重庆老灶火锅也同属广州市渝风楼餐饮管理有限公司旗下。 渝风楼的招牌名菜是玫瑰酸菜鱼，号称用自家酿制的玫瑰露腌制鱼片，能达到去腥的目的，芳香留齿。但成菜实品并无玫瑰味，只是汤中用了几片新鲜红玫瑰点缀，鲈鱼倒也嫩滑无腥。一般酸菜鱼不加玫瑰露也可做到无腥，这主要由鱼的品质与新鲜程度决定，因而可认为玫瑰露也只是商家的噱头，对菜品口味影响不大。 渝风楼的鸡丝凉面、金牌香辣虾、江律老麻馋嘴蛙好评颇丰，十桌有八桌点了其中之一。其他菜品则中规中矩，并不出彩，在广州川菜馆中算中等水平。但值得一提的是，渝风楼的出品比较稳定，虽不惊艳但不容易出错。 昌岗店渝风楼已营业3年，装修更精致，火红纸伞点缀天花板，青砖墙面、木质桌椅搭配十分和谐，环境干净敞亮。但通风一般，且空调不够凉，经常吃得满身大汗。过道有半开放厨房，大厅墙面上也有厨房监视系统实时播放。美中不足的是昌岗店没有停车票，须自行找停车位，附近大楼停车8元一小时。赤岗店已营业5年，环境十分简陋，冬天主打火锅，会营业至深夜12点半。年轻店员比较勤快，但不够机灵，大妈店员则稍显怠慢。假如打算经常来此用餐建议办会员卡，会员价比较优惠。