外婆家韩国烤肉

外婆家韩国烤肉

广州为数不多的菜单中有原只烤鳗的韩料店，鳗鱼爱好者绝对不容错过。

这家店的鳗鱼每日现杀，去除了头尾与主骨，炭火烤制后，鱼肉外皮酥脆内里软嫩，肉质扎实而充满弹性，新鲜、肥美、嫩滑，哪怕不沾酱汁也没有太大的腥味，足够味美。如果单吃鱼肉感到腻味，可以用店家秘制的酸味苏子叶包裹鱼肉、与姜丝同食，搭配特制酱汁，对腻感能起到很好的缓解作用。

除此以外，这家店的菜品选择也颇为丰富，出品分量足，小菜种类多，能够免费续加。烤鳗鱼单点或是套餐都是很不错的选择，但除了烤鳗鱼比较值得推荐之外，整体出品的水准中规中矩，味道并无太大亮点，猪颈肉比较柴，石锅拌饭与炒年糕的味道相对而言偏辣，饮食习惯清淡的人群慎点。

外婆家韩国烤肉是家庭式经营的小店铺，环境干净整洁，平时客人不算多，店员的服务态度尚可，会主动帮忙烤肉。但是店内排烟筒效果不算太好，烤肉设施也略为陈旧。