卡座:有点类似于包厢,一般分布在大厅的两侧,成半包围结构.里面设有沙发和台几.,高台:分布在"吧台"的前面或者四周,"吧台"就是那种调酒的地方.也是你说的第二点.高台一般是给单身来的客人. 散台:一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围.也就是你所说的第一点.这种台一般是2--5个的客人.
一、主体不同
1、卡座:饭店里一种供进膳用的座位,形同火车厢里的座位也叫“火车座”。
2、散台:属于酒吧互动区,专门针对女性顾客设置,或赠送小吃,或给予折扣优惠,是相对划算的消费方法。
二、特点不同
1、卡座:是两个面对面的沙发,中间加一个小桌子,被称为“卡座”, 这个说法来源于香港。香港称之为“卡位”。
2、散台:散台区需要卡座区的衬托,而卡座区需要散座区的引领和气氛的带动;如 果散座区的座位太少,而卡座区座位过多,就会减弱酒吧的互动气氛,营业时间也会相应减短。
三、分布位置不同
1、卡座:分布在大厅的两侧,成半包围结构。卡座一般适合人数较多的客人群,设有最低消费,但根据酒吧的经营定位而有所不同。
2、散台:分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。一般适合2--5个的客户群共同使用。
-酒吧散台
-卡座
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